„Ein sehr gelungenes, liebevoll gemachtes Buch. Verständliche, umfassende Antworten auf viele Fragen rund ums Essen“
Gesundheit-Themenguide.de

„Schönkost trifft genau den Nerv der Zeit. So ist der ´Lebensstern` eine ideale Lösung, Gemüse, Obst und Co. transparenter zu machen, um auf einen Blick zu erfassen, was an gesunden Vitalstoffen drin stecken kann“
Anja Bröckling, Redaktion „natürlich“

„Trotz der komplexen Materie konnte ich herzhaft lachen“
Detlev Ueter, Küchenleiter Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz

„Ein zukunftsweisender Ansatz“
Martin Wurzer-Berger, Redaktion „Journal Culinaire“

„Die Themen sind gut aufgebaut, jetzt versteht jeder Laie die manchmal doch komplizierten Zusammenhänge in Sachen Ernährung. Das Buch passt in die Zeit. Gehört in jede Schule, gehört in jedes Seminar über Work-Life-Balance“
Peter Wittmann, Industrie-Consultant

„Man merkt, dass Lauber als Genussmensch seine Leser auf den Geschmack bringen möchte“
„Rheinpfalz“, Ludwigshafen

„Schönkost ist eine hervorragende Kombination aus Ernährungsnachschlagewerk und Rezeptbuch“
Peggy Reichelt, amapur – die Stundendiät

„Ich wünsche Ihnen, dass Schönkost ein Renner wird“
Prof. Thomas Haak, Chefarzt Diabetesklinik Bad Mergentheim

„Schönheits-Helfer auf dem Teller“
Abendzeitung, München

„Ein bodenständiges, ein erdhaftes Buch“
Dr. med. Siegfried Schlett, Arzt und Apotheker, München

„Keine geschickt verpackte Diätmethode. Sondern wirklich schöneres Leben mit schönerem Essen“
www.diabetesgate.de (ganzen Artikel lesen)

"Ein ideales Präventionsbuch ist ´Schönkost`, weil es auf genussvolle Weise einen langfristig sinnvollen Lebensstil propagiert. Damit kann das Buch mithelfen, den Ausbruch des explosionsartig anschwellenden Lifestyle-Diabetes zu verzögern oder gar zu verhindern."
Prof. Dr. med. Stephan Martin, Ärztlicher Direktor des Westdeutschen Diabetes- und Gesundheitszentrums, Sana-Klinik, Düsseldorf

„Ein kluges Buch. Sehr authentisch, sehr spielerisch, alles ohne erhobenen Zeigefinger. Man kriegt sofort Lust, zu kochen und gute Bioprodukte zu suchen.“
Stefan Lummer, Redaktion „Der Allgemeinarzt“
Ganzen Artikel lesen (PDF 127 KB)

„Eine gelungene Mischung aus Informationen, Genuss, praktischen Anleitungen und Lebensberatung.“
Werner Mlodzianowski, Geschäftsführer Lebensmittelforschungs-Institut ttz Bremerhaven

„Ein Schwergewicht für die leichte Kost mit leicht nach zukochenden Rezepten. Klingt gut und schmeckt gut.“
„Berliner Morgenpost“, Berlin

„Mit akribischer Freude am Auffinden von zuträglichen Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen beschreibt Hans Lauber eine ganze Reihe von Stoffen, die der inneren und äußeren Schönheit zuträglich sind“
Magazin „Quell“