Autor

Hans Lauber ist Mitglied bei Slow Food und bei dem französischen Gastronomie-„Club Prosper Montagné“ und hat für den Fachverlag Kirchheim, Mainz, die beiden Bestseller „Fit wie ein Diabetiker“ und „Schlemmen wie ein Diabetiker“ geschrieben.

Für die „Deutsche Akademie für Kulinaristik“ entwickelt er Seminare, die Genuss mit Gesundheit verbinden. In Basel hat er einen eigenen Heilkräutergarten.

Alle Einschätzungen und Empfehlungen des Buches und dieser Internet-Seite beruhen auf persönlichen Recherchen und Erfahrungen des Autors. Sie sind nicht als medizinische Ratschläge gedacht und ersetzen in keinem Fall den Rat eines fachkundigen Arztes.

Weitere Informationen unter
www.lauber-methode.de

Ritterschlag! Hans Lauber wird vom Präsidenten Guy Rameau als Chevalier in den Club Gastronomique Prosper Montagné aufgenommen.